Bonchef Recipe
Save Recipe Print

Croissant Burger

Burger featuring croissant yang rasanya semakin nendang dengan resep dari Chef @fatmahbahalwan. Patty yang lezat berpadu dengan gurih nan renyahnya croissant dan segarnya sayur ini bisa segera kalian dapatkan dengan mencoba resep ala Bonchef berikut.

Croissant Burger Oleh Fatmah Bahalwan

Ingredients:

  • Bahan:
    1 pack Bonchef Danish Pastry
    1 pack Keju lembaran
    1 bh Tomat, iris tipis
    Secukupnya mayonese
    Secukupnya saus tomat/sambal
    Daun selada kriting
    Minyak & Margarin untuk menumis

  • Bahan Patty:
    500 gr daging giling
    1 bh Bawang Bombay, cincang
    75 gr tepung panir
    1 btr telur
    ½ sdt lada halus
    ½ sdt garam
    1 sdt beef powder

Directions:

  1. PATTY: campur semua bahan menjadi satu, aduk dan remas-remas hingga rata.
  2. Bagi adonan sesuai selera. Bulatkan, pipihkan.
  3. Panaskan 1 sdm minyak dan 1 sdm margarin, letakkan patty diatasnya, biarkan berubah warna, lalu balik. Biarkan matang. Angkat.
  4. PASTRY: Potong bentuk lingkaran Bonchef Danish Pastry. Fermentasikan hingga mengembang. Panggang 15 menit. Angkat.
  5. PENYELESAIAN:
    a. Letakkan satu lembar danish pastry matang, polesi mayonese, beri 1 potong daun slada keriting letakkan patty matang.
    b. Beri 1 lembar keju, seiris tomat, lalu semprotkan saus tomat dan timpa dengan 1 lembar pastry lagi. Sajikan.
<< Previous Recipe Next Recipe >>