Minced Beef Pie
Pie yang gurih dan cocok untuk kalian savoury lovers, kini hadir dalam Minced Beef Pie Bonchef. Sensasi daging sapi dipadukan curst pie yang renyah nan gurih tak bisa kalian lewatkan begitu saja!
Minced Beef Pie Oleh Fatmah Bahalwan
Ingredients:
- Bahan Kulit:
1 pack Bonchef Tartlet
1 pack Bonchef Puff pastry
2 btr kuning telur - Bahan Isian:
150 gr daging giling
1 sdm mentega
¼ sdt garam
1 bh bawang putih, cincang halus
½ bh bawang bombay, cincang halus
250 ml kaldu sapi
1 sdm tepung terigu
1 lbr smoked beef, potong kotak kecil
1 sdt mustard
3 sdt kecap inggris
1 sdt gula pasir
1 sdt lada bubuk
½ sdt Oregano
½ sdt Basil
½ sdt Parsley kering
Directions:
- Panaskan wajan, lelehkan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging giling, aduk rata biarkan berubah warna. Tambahkan smoked beef, aduk rata.
- Beri tepung terigu aduk hingga menggumpal. Tuangi air kaldu sapi. Aduk rata.
- Tambahkan semua bumbu. Aduk rata, biarkan agak kental. Angkat, dinginkan.
- Ambil kulit pie, beri isi, tutup dengan potongan puff pastry, polesi kuning telur.
- Panggang selama 35 menit atau hingga matang.