Beef Holland Pastel
Jenis savoury pastry yang layak untuk dicoba? Ya Beef Holland Pastel yang satu ini pastinya! Rasanya wah namun tak sulit untuk membuatnya.
Beef Holland Pastel Oleh Fatmah Bahalwan
Ingredients:
- Bahan:
1 pack Bonchef puff pastry, potong ukuran 15x15cm
1 btr kuning telur
5 btr telur rebus, @belah dua - Bahan Isi:
1 btr bawang bombay, cincang
2 bh bawang putih, cincang
250 gr daging sapi giling
250 gr daging ayam giling
100 gr liver paste
3 lbr roti tawar
100 ml susu cair
1 btr telur ayam
50 gr keju cheddar, parut
1 sdt pala bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam halus
1 sdt chicken powder
1 sdt gula pasir
Directions:
- Aduk semua bahan isi, sisihkan.
- Ambil satu lembar puff pastry, isi tengahnya dengan 1 sdm bahan isi, beri 1 potong telur rebus.
- Polesi dua sisinya dengan sedikit air, lipat hingga berbentuk segitiga.
- Polesi atasnya dengan kuning telur. Panggang dalam oven selama 30 menit atau hingga matang.